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Rapport d’analyse (*)

 

Critères de qualité

Huile d’olive Touranda

Limites (Règlement CEE 2568/91)

Conformité Catégorie Vierge Extra

Acidité Oléique

0,26 % (m/m)

0,8 % (m/m)

Conforme

Indice de peroxyde

8,0 meqO2/Kg

20 meqO2/Kg

Conforme

Evaluation organoleptique

Aucun défaut et médiane du fruité non nulle

Aucun défaut et médiane du fruité non nulle

Conforme

Classement de l’huile d’olive selon la Réglementation Européenne
Règlement CEE n° 2568/91 :

Rapport
Caractéristiques de l’huile d’olive Vierge Extra Touranda

 

Rapport02
Caractéristiques de l’huile d’olive Vierge Extra Touranda

 

 

Rapport03
Appréciation et Décision du Laboratoire de l’Institut des Corps Gras en France
 

(*) Laboratoire de l’Institut des Corps Gras en France

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